激安中華食材ゲットの巻

ここ10年くらいでウチ周辺に中華民族がけっこう増えて来て中華食材店も増えて来て愉しい限り。ガチ中華はまだ見かけないなぁw



老母親が「5円だったからウッカリ買っちゃって〜🤣」とごっそりかっさらって来たコレ、要は大豆由来な食物繊維たっぷり植物性蛋白質のカタマリ、水に浸けて5分で柔らかくなり、茹でればたった2分でOKというスグレモノ💪



ゴマ油で豆鼓と豆板醬と醤油漬ニンニク刻みを炒めて、少量の激安三年紹興酒に鶏がらスープで割って水を絞らずに投入してしばし加熱すればできあが〜り。



油分のない油あげと怪釈すれば、酒醤油みりんな味付けでご飯のお供に麺類のお供に活躍しそうな。激安だった理由はちょいと期限切れだっただけで無問題😎

ゆたか食堂＠巣鴨

本日（5/3）は、恒例の 柏木 真樹 Vn.教室の発表会直前集中稽古な一日、巣鴨を起点に駒込の電撃一往復含めて６組なのでヤリ甲斐じゅ〜ぶん💪



ランチ休憩の時間がしっかりあっても、こんなにもきはめて正しい食堂ではあっという間に食べ終わりでござった🤣



巣鴨は「ときわ食堂」が有名ですが、こっちの「ゆたか食堂」のか〜なり雑な客あしらいはこの現代では貴重ですぜ☝️

都そば＠京成高砂駅

ひっっっさびさに京成高砂駅下りホームの立ち食いそばに突撃、昔ながらの現金オンリーかつこの雑然さ（冷水器の下のネギ段ボールが光ってますナ💡）、薄くて具がなくて要は三倍たぬきなやわやわ天ぷらの懐かしさよ🤣



たぬきがなくてきつね480円で天ぷら500円なので、推して知るべし😂



さすがに変わっているだろうと思って入ったらコレで、思わず見回したですよ〜🤣

新田毎＠秋葉原

秋葉原駅の総武線各駅停車下りホームというか山手線京浜東北線への乗換通路横、ひときわ目立つ黄色地に黒文字の安いメニューのココは週四日にわたる「ステーキカレー」の安値提供サービスで有名ですが、本日はとんかつカレーでござい🐷



さすがの安定感、歴史にもまれたB級なウマさはこ〜でね〜と😎

ピラブカウ／北池袋

いよいよ某柏木Vn教室の発表会シーズン、駒込に出向くついでになにやら探索したくなるのはフツーのこと、本日はもはやチャイナタウンと化した北池袋にフラフラと🐌



ずいぶんと様相が変わって怪しさはマシマシ、フト見つけたのはタイのお惣菜店に見えるタイ料理のお店〜。店内は10人程度の狭さですが、このホンモノ感はホンモノで。



タイ料理はあまり知らないので無難にランチグリーンカレーを発注、も〜、美味いのなんの、バッチリやられましたぞ😂

つくし煮成功〜

よきタイミングでつくしを一つかみ頂きましてな✨



けっこうハカマが派手だったのでチト面倒でしたが、まぁ上首尾。納豆のタレにホンのちょっと酢を垂らしたら、なにやら妙に美味く👌

藍天／服部天神

ノワ・アコルデから最も近くに素敵な日式中国料理があると検索済のワタクシ、みんなでいそいそと突入〜😛



小ぢんまりしていかにも地元の人が好みそうな雰囲気、しかも単なる町中華にとどまらぬ清潔感あふれるただならぬたたずまいが秀逸でございましてな☺️



発注してからか〜なり時間がかかるのですが、出てくる料理の数々の上品で美しいことこの上なしで仰〜天。ノワ・アコルデ創設者のひらい悦子さんによると、柔らかく上品な味でピカイチとのこと、いたく納得いたしました。とりわけ、名物の「海鮮あんかけふわっと炒飯」の真っ白なあんは絶品の由、２０日に満を辞して発注しようとしたら定休日で涙を飲んだワタクシでございました🤣

大養軒／東三国

東三国のいわゆる町中華の二巨頭の一つらしい『大養軒（だいようけん）』に突入。満席で家族連れが諦めたのを見て迷わず入ったのは、年齢の為せるズブとさなりよ😎



名物らしきオムライスのこの複雑なシンプルさwはどうしたことか。中身のチキンライスがしっとりとしたケチャップ風味に加えての中華スープ風味らしきハーモニーが素晴らしく、一瞬で完食でございました👌

山善／服部天神

関西に来たらうどんは外せない一品、ノワ・アコルデの至近にも何軒かございましたが、なんとなくココに突入〜。



さすがは大阪、諸物価高騰の折で激安ではなくなりましたが、フツーに安定して多めで美味しいのが決め手でございました。

上野／成都館

本日は上野までフルート合奏稽古の見学、場所が上野学園だったのでそのへんでなんとなくテキトーに入った四川料理系らしき中華ランチでござった👌
（稽古終わりの上野学園の高層階からの富士山＆羽田に着陸する飛行機が、なんともまぁ美しくて☺️）





壁に貼ってあるメニューやらたたずまいやらするとかなり本式四川っぽいところでしたが、ウッカリ辛くないメニューにしてしまったのが痛〜恨🤣



後からランチメニューの画像をじっくりみたら上から３つめに蒜泥白肉があって、な〜んで気づかなかったかなぁぁぁ💦



ココ、どうやら昔は「チャンドゥ・ハウス」という名称（チャンドゥは成都の拼音：Chéngdū）だったけっこうな有名店だった由👌