王罔麵線糊＠鹿港（台湾）

台中からバスでやって来ました。鹿港（るーがん）という小さな街の小さな食堂：王罔麵線糊で〜す。メニューは一種類のみ、コレがまたウマいウマい。o(^▽^)o
麺線とは細〜い麺のこと、それを糊のようなべたべたの汁で煮込んでおり、出汁がめっちゃ効いていて良いんですわ。箸なんぞ使えず、金属製の口の端が切れそうなレンゲで食するのでありま〜す。