酒仙坊 木金のヤマメ料理づくし／高森

なんとまさかのヤマメ料理づくし〜！



今日は月曜日、昨日の日曜日でヤマメはあらかた出払ってしまってゴメンと言われたのですが・・・



「なんでまた東京の人がこんなトコに？」という話になって（この店、高森町の観光協会の副会長の店なのに「こんなトコ」はないでしょwww）



YOKAROバスが通っていて便利だし、高森町の新酒まつりが目当てで来たと言ったところ、大将直々に養殖池に出向いて生きたヤマメをバケツに入れて持ってきてもらえたのには、さすがに恐縮至極！(◎_◎;



卵もヤマメの卵、めっちゃ固くて未体験の食感でありました。



刺身は目の前で三枚におろしてもらって極楽極楽〜o(^▽^)