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2013年12月12日 (木)

蛇王協@香港

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さてさて、いよいよやって来ました、とろみのある蛇スープの店〜!( ´ ▽ ` )ノ
香港の市場を見てみると生きている食材が非常に多く、そりゃ新鮮でないハズがない。この店にも、うにょろうにょろとうごめいている奴が!
その新鮮なさばきたての蛇を五種類がっつり煮込んでいるのが、この「秘制五蛇羹」でありま〜す。この蛇は毒蛇だそうで、毒が強いほど身体を温める薬効も強いと信じられているそうな。
・・・まぁそれが本当かどうかはともかく、実にすっきりさっぱりでウマいのなんの〜o(^▽^)o
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