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2013年4月12日 (金)

嘉義雞肉飯@台北

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ついに食せましたゾ。猪血湯=豚の血を固めたのが具になっているスープ!
ご飯は筍絲魯肉飯。タケノコを少し発酵させているようで、高田馬場のガード下にあるミャンマーの少数民族料理とつながった瞬間でした。文化はつながってますネ(((o(*゚▽゚*)o)))
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